4 août 2008
Salade de pamplemousse aux carottes
C'était bien pour me donner bonne conscience.... Car pas envie de grand chose! Ca arrive!
Alors là, on peut dire que c'était "vitamine et bonne mine" dans le même plat. Coup de chance c'était bon! Encore une recette de Lignac.
Pour 6 personnes :
3 pamplemousses roses, 4 carottes, 1 cuil.à soupe de fleur d'oranger, 2 cuil.à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Peler et couper les pamplemousses en quartiers. Eplucher et râper les carottes en fines lamelles. Mettre le tout dans un saladier.
Mélanger la fleur d'oranger et l'huile. Saler, poivrer et verser sur la salade.
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