04 mars 2009

Couscous de poulet aux oignons

Une heure de cuisson....c'est long.....Mais franchement, ça en vaut vraiment la peine!!!! La recette est exquise!!! Pour 4 personnes : 300g de couscous (semoule moyenne), 6/8 pilons de poulets, 2 oignons, 1/2 cuil.à café de gingembre et de cannelle, 1 pincée de safran, 1 cube de bouilon de volaille, 2 cuil.à soupe de coriandre fraîche, huile d'olive, sel, poivre. Dans une sauteuse, faire dorer les pilons de poulet avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes de chaque côté. Reserver dans un plat. Emicer les oignons, et les... [Lire la suite]
Posté par chrissied à 11:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]