22 octobre 2009
Purée de céleri-rave
La grosse galère à éplucher, il faut bien le dire!!!! Mais "après l'effort, le réconfort"! Ca change de la traditionnelle purée de pommes de terre, et c'est très bon!
Pour 4 personnes :
1 céleri-rave, 100g de crème fraîche épaisse, 1 cuil.à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Eplucher le céleri-rave (on se fait les muscles en même temps!). Le couper en gros cubes et faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
Mixer avec 100g de crème fraîche épaisse et 1 cuil.à soupe d'huile d'olive.
Saler et poivrer selon vos goûts.
Commentaires
Original
Inattendu, il faut dire que je n'ai aucune imagination et que je suis piètre cuisinière, mais je sais apprécier le talent des autres, et là je dois dire que je me suis régalée
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