Curry d'haricots verts

Pas trop d'idées ou pas trop de temps pour cuisiner? Voici une recette facile et rapide! (et équilibrée!)

750g de haricots verts - 1 cuil.à café de curry - 4 cuil.à soupe de crème fraîche - 1 bouquet de persil - sel - poivre.

Laver et équeuter les haricots verts. Les couper en petits tronçons.

Faire cuire les haricots 20 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis laisser refroidir.

Ajouter le curry, la crème, saler et poivrer et bien mélanger.

Réchauffer à feu doux et parsemer de persil ciselé avant de servir.