14 avril 2014

Noisetier au chocolat

Patience, patience car on doit réaliser la recette la veille avant de déguster mais cela en vaut vraiment la peine! Personne n'a pu se contenter d'une part, ça veut tout dire!!! Pour environ 8 parts :  85g de pralinoise - 150g de chocolat noir - 4 blancs d'oeufs pour le biscuit - 40g de sucre  - 20g de farine - 60g de sucre glace - 80g de poudre de noisettes - 80g de crêpes dentelles - Beurre pour le moule Recette Nestlé ( Je ne m'en passe plus!) 1 - La génoise :  ... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Tarte champignons/poulet

Une recette très sympa, réalisée avec un reste de poulet rôti et accompagnée d'une salade composée ( betteraves/ champignons/mozzarella/jambon cru/endives) 1 pâte brisée le reste d'un poulet rôti des champignons de Paris 2 gousses d'ail 2 oeufs 20cl de crème liquide Beurre/ sel/ poivre/ persil ( J'ai rajouté quelques petites pommes de terre marinées au safran) Préchauffer le four th.6. Emincer les champignons,  couper le poulet ( les pommes de terre). Dans une sauteuse, faire fondre une noisette de beurre, ajouter... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Purée Carottes/riz au curry

Pour 2 portions : 4 carottes - 1 cuil.à soupe de riz rond - 1 pincée de curry en poudre - beurre. Remplir une casserole d'eau et porter à ébullition. Verser le riz et le curry. Cuire pendant 5 minutes, puis ajouter les rondelles de carottes et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Mixer et ajouter un peu d'eau si besoin. Ajouter une noisette de beurre. Bébé a adoré ( et a trouvé sympa de faire le moteur de moto avec sa bouche pleine de purée!!!!)
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