Silence, moteur...ça touille!!!

P'tits moelleux à la noisette

Ouh la la.... Excellente recette, ces petits gâteaux sont divins!!!! 180g de noisettes en poudre, 180g de sucre glace, 4 oeufs, 100g de beurre, 25g de farine. Préchauffer le four th.6. Dans une casserole faire fondre le beurre. Mélanger le sucre glace,...

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24 avril 2008

Ravioles grillées sur fondue de poireaux

Mmmmmmm! C'était SU-PER bon! Très simple à faire, n'hésitez pas! Pour 2 personnes : 4 plaques de ravioles, 4 poireaux, 1 échalote, ciboulette, 4 cuil.à soupe d'huile, beurre, sel et poivre. Peler l'échalote et la couper en petits dés. Fendre les poireaux...

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21 avril 2008

Petits sablés à la fleur d'oranger

Super envie de petits gâteaux à grignoter à l'heure du thé.... une idée? Oui, oui! Des sablés à la fleur d'oranger! Merci pour la recette Lanou! Tout le monde a adoré, à la maison, au boulot, je vais en refaire!!! 125g de beurre, 40g de sucre, 25g de...

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20 avril 2008

Soupe à l'oignon

Aujourd'hui on se croirait un dimanche de Novembre entre vent, pluie et ciel tout gris.... Rien de tel qu'une bonne soupe à l'oignon pour se réchauffer! Pour 2 personnes : 100cl de bouillon de volaille, 1 verre de vin blanc, 3 oignons (2 jaunes, 1 rouge...

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20 avril 2008

Steacks hachés oignons, cumin, paprika

Comment donner un peu de fantaisie au traditionnel steack haché?... Trouvé!!! Merci Cyril! Pour 2 personnes : 2 beaux steacks hachés (200g chacun), 1 oignon, ciboulette, 1 cuil.à café de cumin en poudre, 1 cuil.à café de paprika, 1 cuil.à soupe d'huile...

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19 avril 2008

Gâteau au yaourt et au citron

"Le ciCron c'est Crop bon"....Justement j'en ai dans la cuisine...Puis...J'ai bien envie d'un petit goûter...! C'est parti! Pour 6 personnes : 1 citron, 1 pot de yaourt nature, 2 pots de sucre en poudre, 3 pots de farine, 3 oeufs, 1 pot d'huile. Préchauffer...

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16 avril 2008

Boulettes de risotto à la mozzarella

Vous n'en ferez jamais assez, croyez-moi! Pour 4 personnes : 250g de riz à risotto, 1 oignon, 1l de bouillon, 20g de beurre, 60g de parmesan, 20g de mozzarella, huile d'olive. Faire chauffer le bouillon et le réserver au chaud. Eplucher et hacher l'oignon....

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15 avril 2008

Poulet croustillant au citron

Un vrai délice!!!! Une recette de Cyril Lignac (toujours!), le talent de Lanou... voici une recette à tester absolument!!!! Pour 4 personnes : Pour le poulet : 4 blancs de poulet, 75g de maïzena, 4 jaunes d'oeufs, 1 citron, 1 cuil.à café de graines de...

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13 avril 2008

Gâteau de semoule vanillé aux fraises

Rien de plus simple pour ce dessert: Pour 4 personnes : 25cl de lait, 1 cuil. à café de vanille en poudre, 35g de semoule "moyenne", 50g de sucre, 1 cuil.à café de crème fraîche, des fraises. Porter le lait mélangé à la vanille à ébullition. Verser la...

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1 avril 2008

"Nems"

Qui n'aime pas les nems?? Je me le demande! Voici 2 recettes de nems, la première est plutôt traditionnelle, c'est le genre de nems que vous pouvez déguster au restaurant. La seconde est moins courante, mais également délicieuse. Tout ça me rappelle les...

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