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Chrissie's back in the game! :)

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14 novembre 2009

Côtes de porc au miel, pommes de terre au sésame

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc, 2 oeufs, des pommes de terre nouvelles, 1 citron, 1 cuil.à soupe de miel, 2 cuil.à soupe de sauce soja, sésame, farine, 3 cuil.à soupe de moutarde, 3 cuil.à soupe d'huile d'olive, beurre, sel, poivre. Comment donner...

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12 novembre 2009

Shortbread Millionaire

Le Shortbread Millionaire vient d'Ecosse, c'est une vraie gourmandise.... Personne ne résiste! (Et personne n'a résisté d'ailleurs!). A refaire sans hésiter!!!! Pour le Shortbread : 120g de beurre, un pincée de sel, 180g de farine, 60g de sucre. Pour...

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5 novembre 2009

Piccata de veau

Trooop bon! Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau, quelques feuilles de sauge, tomme de brebis (1 petit basque fait très bien l'affaire), 4 tranches de jambon de Parme, 10cl de vin blanc, huile d'olive, beurre, poivre. Couper la tomme de brebis en fines...

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3 novembre 2009

Perles du Japon au lait de coco et à la banane

Je ne suis pas une grande fan de noix de coco...Et pourtant ce dessert a su me convaincre! Original par l'aspect et la texture, les perles du Japon sont à tester!!! Pour 2 personnes : 20cl de lait de coco, 1 ou 2 bananes (suivant la taille des verres),...

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2 novembre 2009

Rocamadour

Un peu la flemme....Que faire à diner ce soir??? Du rocamadour dans le frigo, alors pourquoi pas une petite salade en entrée?!!! L'idéal est de passer les rocamadours quelques minutes au four, sur du pain de campagne ou du pain suédois. On peut rajouter...

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30 octobre 2009

Bouillon de ravioles de Royans

Il fait nuit à 17h30, on commence à mettre les pulls.....Ca sent l'automne, pire, l'hiver!!!! Pour se réchauffer un peu, une recette sympa, trouvée dans le dernier Cuisine By Lignac. Trooop bon! Pour 4 personnes : 2 paquets de ravioles de Royans, 1 cube...

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24 octobre 2009

Muffins Roquefort/ Noix

Une délicieuse recette pour l'apéro, ou pour accompagner un bon potage en hiver! Pour 6 muffins : 125g de farine, 4 oeufs, 1/2 verre de lait, 10cl d'huile d'olive, 10cl d'huile d'arachide, 150g de roquefort, 6 cerneaux de noix. Préchauffer le four Th.6....

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22 octobre 2009

Purée de céleri-rave

La grosse galère à éplucher, il faut bien le dire!!!! Mais "après l'effort, le réconfort"! Ca change de la traditionnelle purée de pommes de terre, et c'est très bon! Pour 4 personnes : 1 céleri-rave, 100g de crème fraîche épaisse, 1 cuil.à soupe d'huile...

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13 octobre 2009

Tarte aux pêches sur lit d'amandes

Mmmmmm! Un beau soleil, de jolies pêches, un goûter en terrasse! Vive le Sud même en Octobre!!!!! Cette recette de tarte aux pêches est particulièrement délicieuse (Merci Cyril Lignac encore une fois!), c'est "l'été qui fond dans la bouche"!!!! 1 rouleau...

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