Silence, moteur...ça touille!!!

Pasteis de Nata

Les Pasteis de Nata, d'origine Portugaise, ces "tartes aux oeufs" sont délicieuses! Une recette précieuse, donnée par Maria! 400g de pâte feuilletée ( 1 pâte achetée dans le commerce fera aussi l'affaire ) 300 g de sucre 10cl d'eau 2 oeufs + 6 jaunes...

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12 novembre 2009

Shortbread Millionaire

Le Shortbread Millionaire vient d'Ecosse, c'est une vraie gourmandise.... Personne ne résiste! (Et personne n'a résisté d'ailleurs!). A refaire sans hésiter!!!! Pour le Shortbread : 120g de beurre, un pincée de sel, 180g de farine, 60g de sucre. Pour...

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3 novembre 2009

Perles du Japon au lait de coco et à la banane

Je ne suis pas une grande fan de noix de coco...Et pourtant ce dessert a su me convaincre! Original par l'aspect et la texture, les perles du Japon sont à tester!!! Pour 2 personnes : 20cl de lait de coco, 1 ou 2 bananes (suivant la taille des verres),...

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13 octobre 2009

Tarte aux pêches sur lit d'amandes

Mmmmmm! Un beau soleil, de jolies pêches, un goûter en terrasse! Vive le Sud même en Octobre!!!!! Cette recette de tarte aux pêches est particulièrement délicieuse (Merci Cyril Lignac encore une fois!), c'est "l'été qui fond dans la bouche"!!!! 1 rouleau...

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11 octobre 2009

Moelleux aux pommes

Merci Lili-Rose pour toutes ces pommes!!! Le prétexte parfait pour faire un bon gâteau!!!! 200g de sucre, 3 oeufs, 200g de beurre, 250g de farine, 1 sachet de levure, 3 cuil.à soupe de poudre d'amandes, 4 ou 5 pommes. Eplucher les pommes, les détailler...

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6 octobre 2009

Bananes meringuées

Alors là.....Vous serez franchement surpris par cette recette! A tester lors d'un repas entre amis, ou rien que pour vous, c'est excellent! Pour 4 personnes : 4 bananes, 30g de sucre roux, 1 cuil.à café de cannelle, 1 cuil. à soupe de jus de citron, 4...

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18 février 2009

Moelleux de ricotta à l'orange

Voici un dessert tout frais et original!!! Pour 4 personnes : 3 oeufs, 60g de sucre en poudre, 1 pot de ricotta (250g), 1 orange. Préchauffer le four th.6. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la ricotta et le zeste de l'orange. Presser l'orange et...

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16 novembre 2008

Madeleines au thé Matcha

Voici une recette de Cyril (biensûr!), ces madeleines sont super moelleuses! Ma touche perso, le nappage au chocolat blanc sur un des côté de la madeleine.....Mmmmm! Pour une 20aine de madeleines : 100g de sucre, 100g de beurre, 100g de farine, 2 oeufs,...

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23 octobre 2008

Verrines Poire/chocolat/cookies

Un dessert très simple à faire qui fera le bonheur de tous les gourmands!!! Pour 4 verrines : 4 poires (Williams), 250g de chocolat, 10cl de crème fraîche épaisse, 4 oeufs, 4 cookies, un peu d'amande amère. Pour la mousse au chocolat : Faire fondre le...

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6 août 2008

Cheesecake

En attendant d'aller à New york déguster un "vrai" cheesecake (C'est quand d'ailleurs??) J'ai découvert ce délicieux gâteau lors de mon premier séjour chez les Brits (94!!). Séjour "coup de foudre" pour ce pays, les habitants (Même si à l'époque je n'ai...

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