Articles populaires – Silence, moteur...ça touille!!!

4 février 2014

Tourte Poulet/ poireaux

" - Maman, qu'est ce qu'on va manger?...Maman quand est-ce qu'on mange?...Maman tu fais quoi dans la cuisine?...." Je n'ai pas un fils de 4 ans à la maison mais bel et bien un petit ogre qui dès que je passe la porte de la cuisine, est très curieux de...

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20 janvier 2014

Croques Michalak!

Une recette toute simple de Christophe Michalak, pour donner une touche d'originalité dans un plat de tous les jours! Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 12 parts de vache qui rit 4 tranches de jambon blanc Fromage râpé Ciboulette / Curcuma Préchauffer...

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14 avril 2014

Noisetier au chocolat

Patience, patience car on doit réaliser la recette la veille avant de déguster mais cela en vaut vraiment la peine! Personne n'a pu se contenter d'une part, ça veut tout dire!!! Pour environ 8 parts : 85g de pralinoise - 150g de chocolat noir - 4 blancs...

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4 octobre 2013

Clafoutis aux figues

Un clafoutis très bon, parfait pour le goûter! 6/8 figues - 4 oeufs - 50g de poudre d'amande - 60g de farine - 30cl de lait - 20g de beurre - 50g de sucre - fleur d'oranger. Préchauffer le four th.6. Couper les figues en quartiers. Dans un saladier, mélanger...

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23 janvier 2014

Croquettes de carottes au curry

Ce soir je teste cette nouvelle recette! Plat "veggie" mais gourmand, à refaire assurément! Pour 4 persones : 10 carottes (environ) - 3 œufs - 3 cuil. à soupe de farine - un petit bouquet de persil - 2 gousses d'ail - 1 cuil.. à café de curry - huile...

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24 janvier 2014

Boulettes de viandes parfumées aux légumes

" - Maman, c'est hyperment bon de la vie ". Voilà ce que mon petit prince ( 4 ans) a dit....rien à rajouter! Pour 4 personnes : 250g de boeuf haché - 250g de porc haché - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 pomme de terre cuite - 1 oeuf -...

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7 février 2014

Cupcakes orange/praliné

Rien que le titre ça m'a donné envie de faire la recette! Nestlé dessert et son "110 recettes pour fondre de plaisir", petit dernier dans ma collection, ne va rien arranger à mon addiction au chocolat! Chocoholic un jour, Chocoholic toujours! 1 tablette...

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12 novembre 2009

Shortbread Millionaire

Le Shortbread Millionaire vient d'Ecosse, c'est une vraie gourmandise.... Personne ne résiste! (Et personne n'a résisté d'ailleurs!). A refaire sans hésiter!!!! Pour le Shortbread : 120g de beurre, un pincée de sel, 180g de farine, 60g de sucre. Pour...

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16 avril 2008

Boulettes de risotto à la mozzarella

Vous n'en ferez jamais assez, croyez-moi! Pour 4 personnes : 250g de riz à risotto, 1 oignon, 1l de bouillon, 20g de beurre, 60g de parmesan, 20g de mozzarella, huile d'olive. Faire chauffer le bouillon et le réserver au chaud. Eplucher et hacher l'oignon....

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3 février 2014

Purée épinards à la florentine/poulet pour bébé

Parce que bébé aime être à table avec nous! Une recette dès 6 mois. Epinards ( 100 à 150g) Du blanc de poulet ( 20 à 40g) 1 petite pomme de terre 1 jaune d'oeuf cuit 1 noisette de beurre Peler la pomme de terre, la couper en morceaux. Retirer la tige...

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5 février 2014

Roulades de veau à la truffe

Ou comment manger des escalopes de veau de façon plus originale ( et plus chic aussi! )! Impossible d'acheter de la truffe toutes les semaines, mais une fois de temps en temps, je me fais ce plaisir! Le moelleux de la viande, l'onctuosité du confit d'oignons...

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23 janvier 2008

Risotto aux pommes de terre, pancetta et romarin

Un vrai délice ce risotto! J'ai trouvé la recette dans un livre spécialement dédié au risotto et je ne suis pas déçue, à faire absolument! Pour 6 personnes: 350g de riz Vialone Nano, 500g de pommes de terre farineuses, 12 tranches fines de pancetta, romarin,...

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6 février 2008

Velouté 5 légumes

Recette Thermomix! En 25 minutes, une onctueuse soupe dans les bols! 220g de carottes, 300g de pommes de terre, 1/2 navet, 1/2 blanc de poireau, 1 oignon, 1/2 gousse d'ail, 1 tomate, persil, 20g de beurre, gros sel, poivre. Mettre dans le bol la tomate...

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8 février 2008

Cake choco-bananes!

Envie d'un petit goûter sympa??? 150g de chocolat Nestlé dessert, 125g de beurre, 125g de sucre en poudre, 3 oeufs, 160g de farine, 1 sachet de levure, 3 bananes. Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre. Dans un saladier, mélanger le...

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20 février 2008

Riz au lait à la vanille

Un dessert tout doux pour tous les gourmands! Pour 4 coupes : 180g des riz rond (rincé et égoutté), 100g de sucre, 1 litre de lait (entier ou 1/2 écrémé selon votre goût), 2 oeufs, 1 gousse de vanille. Mettre le riz dans une casserole et couvrir d'eau...

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25 février 2008

Filet de porc à la Dijonnaise et gratin de courgettes!

Pour le filet de porc, j'ai trouvé la recette sur le blog de Bichonne. La marinade : 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 2 cuil. à soupe de jus de citron, 2 gousses d'ail, 1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner...

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8 mars 2008

Happy Hour!

L'heure de l'apéro a sonné! A chacun sa liqueur préférée! Pour moi ce sera un p'tit rhum s'il vous plaît!!!!! Quelques gourmandises pour accompagner tout ça...: Toasts et Verrines! Pour les toasts, jai repris la recette de Lanou ! Du Quatre/quart coupé...

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26 mars 2008

Poulet Paprika et ses petits légumes!

Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet, 1 poivron rouge, 2 tomates, 5 pommes de terre, 1 oignon, huile d'olive, sel, poivre, 3 cuil.à soupe de crème fraîche, paprika. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Mettre le poulet, laisser cuire 40 minutes...

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28 mars 2008

Ma Charlotte au chocolat!

Le dessert qui fait l'unanimité à chaque fois! J'en profite pour faire une dédicace à ma petite Charlotte, qui elle n'est pas au chocolat, mais n'en reste pas moins à croquer!!! 30 biscuits cuillers, 200g de chocolat, 50g de beurre, 4 oeufs, 1 verre de...

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31 mars 2008

Raviolis chinois

" Qui n'a rien dans son assiette, regarde au plat" - Proverbe Chinois. Pour 40 raviolis : 300g de viande de porc hachée, 2 cuil.à soupe de soja, 1 cuil.à café de sucre, 1 cuil.à soupe de saké, 1 oeuf battu, 2 cuil.à café d'huile de sésame, 1 choux chinois...

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24 février 2008

Délice express au fromage blanc

Recette trouvée sur Marmiton. Je la dédie tout particulièrement à ma maman, qui je sais ne saurait se retenir devant cette petite merveille!!!! Pour 4 personnes : - un pot de 500 g de fromage blanc - un tube de 375 g de lait concentré sucré Préparation...

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21 avril 2008

Petits sablés à la fleur d'oranger

Super envie de petits gâteaux à grignoter à l'heure du thé.... une idée? Oui, oui! Des sablés à la fleur d'oranger! Merci pour la recette Lanou! Tout le monde a adoré, à la maison, au boulot, je vais en refaire!!! 125g de beurre, 40g de sucre, 25g de...

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17 mai 2008

Macarons au citron

Depuis le temps que je voulais en faire..... Bon c'est sur, c'est loin d'être les délicieux macarons de chez Ladurée (quand est-ce qu'on y va????????????????), mais pour un premier essai ce n'était pas si mal! Ils étaient très très bons, mais ne ressemblaient...

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19 janvier 2008

Coeurs fondants tout chocolat!

Pour la recette on dit merci Nestlé! Pour 4 personnes : 100g de chocolat + 8 carrés de chocolat corsé, 3 oeufs, 80g de sucre, 50g de beurre, 1 cuilll.à soupe de farine. Préchauffer le four thermostat 9. Faire fondre les 100g de chocolat et ajouter le...

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23 mai 2008

Flans de carottes à la mimolette

Voici une entrée originale, pleine de couleurs et très parfumée!!!! Un peu long à faire par contre, mais ça vaut le coup! Pour 6 flans : 700g de carottes, 3 oeufs, 75g de mimolette, 40cl de lait, 1 orange, 1 cuil.à café de gingembre, Le jus d'1/2 citron,...

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